[Rx] Tudai (kerang) Saus Padang

Assalamualaikum Guys! Ola! Long time no post.

Well, sebenarnya sekarang mulai nge post sesuatu dikarenakan ini udah semester akhir jadi udah gak ada kesibukan sih (aslinya masih dikejar revisi :'D), yaahhhhh selain skripsi. Nah jadi kemaren itu ceritanya aku cuman guling-guling dikasur kamar doang, nonton drakor, makan, guling-guling, nonton drakor, makan, kekamar mandi, nonton drakor, guling-guling, makan, guling-guling, nonton drakor, bla bla bla bla blaaaaaaaaaaaaaaaa......

Mau pulang kampung juga gak bisa pulang karena data penelitian belum keluar-keluar. Padahal udah kangen berat sama masakan rumah. Sumpah aku udah bosen banget makan makanan warteg :'). Akhirnya kepikiran pengen makan kerang, tapi sayangnya kalo beli di warung lalapan harganya agak menguras isi dompet (padahal dompet udah gak ada isinya). Then, aku pergi kepasar deh lumayan lah dapet kerang kupasan 1/4 kilo 10k, sama embel-embel bumbu mungkin kekuras sekitar 25 an lah... Soalnya cabe mahal :'D

Singkat cerita hasil masak-masaknya gini deh....

Jadi kemaren itu bahan-bahan yang aku pake itu :

250 g kerang kupas, direbus

1/2 bawang bombay, diiris

6 sdm saus sambel

2 sdm saus tiram

1 sdt penyedap rasa (Kira-kira)

Air secukupnya

Bumbu halusnya :

4 siung bawang merah

4 siung bawang putih

12 biji cabe rawit (opsional ya tergantung temen-temen suka pedes apa enggak)

1/2 bungkus lada sachet

Cara membuatnya :

1. Tumis bumbu halus sama bawang bombay sampe wangi. 
2. Tambahin saus sambel sama saus tiramnya, aduk deh sampai rata.
3. Terus masukin deh kerangnya aduk-aduk sampai rata.
4. Tambahin air secukupnya aja, jangan sampai terlalu encer, ntar kalo keenceran namanya bukan saos lagi, tapi kuah. Airnya pake air mateng loh ya biar lebih hygine. 
5. Terakhir tambahin penyedap rasanya. 

and.... jadi deeehhhh!!!!! BTW karena aku suka masakan asin dan aku suka nambahin banyak lada di masakan, Saran ku temen-temen yang mau ikuti resep ini kudu dicoba-coba dulu jangan asel-aselan masukin penyedap rasa sama lada kayak takaranku yaa....

Sekiaannnn... Semoga bermanfaat ya... Selamat mencobaaa hehee